Ihk prüfung hotelfachmann
Hotelfachmann prüfung aufgaben Prüfungstag. Hinweise zu den Abschlussprüfungen finden Sie hier. Eine Liste zugelassener Hilfsmittel für die Abschlussprüfung finden Sie hier. Veröffentlichungen finden Sie hier. Die IHK-Prüfungs-News 05/23 „Hotel-, Gastronomie- und Küchenberufe (AO ) – Eckwerte –“ finden Sie hier.
Abschlussprüfung hotelfachfrau übungen pdf In diesem Artikel erhalten Sie nähere Informationen zum Prüfungsablauf des Ausbildungsberufes Hotelfachmann. Hotelfachleute planen und organisieren die wesentlichen Arbeitsabläufe im Hotel.
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Zwischenprüfung Hotelfachfrau/Hotelfachmann. Komplexe Prüfungsaufgabe: Frühstücksservice. Situationsbezogene Fragen zur Planung und Vorbereitung des Frühstücks. Warenerkennung. Eindecken des Grundgedecks für ein Frühstück für zwei Personen. Servieren des Frühstückes inklusive Getränke.Hotelfachfrau abschlussprüfung übungen Der Hotelfachmann ist der Generalist im Beherbergungsbetrieb, der das operative Geschäft in allen Abteilungen beherrscht und die Schnittstellen im Blick hat. Sein Kernbereich sind Reservierung und Empfang, das spiegelt sich auch in der Prüfung verstärkt wider.